Sinal (entrada)
Valor pago antecipadamente pelo cliente para reservar a data da festa.
O sinal é a parte do valor total paga na assinatura do contrato para garantir a data. É o que separa uma data reservada de uma data apenas 'segurada' por conversa.
No mercado de buffets, o sinal costuma variar entre 20% e 50% do valor do evento. O restante é dividido em parcelas até alguns dias antes da festa.
O ponto crítico não é o percentual, é o registro: sem controle de qual reserva tem sinal pago, você bloqueia sábados que podem não virar receita.
Exemplo
Festa de R$ 6.000 com sinal de 30%: R$ 1.800 na assinatura e o saldo em duas parcelas.
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DRE, fluxo e parcelas